ワイマーケット
2023年07月22日
俺は高田馬場ビール食堂で飲む。
# 高田馬場ビール食堂
https://www.facebook.com/beershoku/
・ワイマーケット カリビアンビーチラガー 1430円/L
飲み会開始の15分前に着いてしまい、以前お邪魔したことあるビール食堂さんで1杯だけ。
ワイマーケットって最近ラガー系多いんだよな、これは苦味系でありながらスッキリ感もあって飲みやすい。
↑このメモを書いてる時、情けないようでたくましくもあるってフレーズかぶせたくなったなっていう覚書。
crazyfingers at 23:50｜Permalink│Comments(0)
2023年05月21日
俺はけやきひろば 春のビール祭り2023で飲む。
試合後はさいたま新都心のけやきひろばビール祭りへ！
昨年の制限開催をスルーしていたので自分としては4年振り、どんな風に飲んでたかなと過去blog見てみたら最初の30分何もせず練り歩いてたとかさ、いまと全然変わってないすね。
# けやきひろば 秋のビール祭り
http://www.beerkeyaki.jp
はじめましての2杯。
・左：ビアへるん ヴァイツェン 600円/レギュラー
・右：大山Gビール ヴァイツェン 600円/14oz
俺は中国地方のヴァイツェンでスタートしてたなと思い出して記憶を踏襲、残念ながらサバは目の前で終わっちゃったってさ。
↑これ、だいたい中国地方(特に山陰)の醸造所は有料ガイドブックのクーポンがサイズアップとかで、それにあやかることが多いかったからだった気がする。
今回って有料ガイドブックあったのかしらね。
お『風珈明媚って、以前のコーヒー・デ・ヴァイスとは別物ですか？』
店『あれはコーヒーヴァイツェンで、これはコーヒーサワーヴァイスなので別物です！乳酸だしコーヒー豆も変えています』
お『ありがとうございます！』
店『マニアックなもの知ってますね！』
お『マニアックなもの作るから…』
続きましての4種。
・ワイマーケットブルーイング 4種類のビール 飲み比べセット
1.イエロースカイペールエール
2.インディーレーベルラガー
4.ニュー鬼ヶ島��
6.デコリアン
1.柚子が飲みたくてやっぱり頼んじゃうワイマーケット。
ただ、いまのはちょっと自分にハマらない感じ。冷凍の柚子かな？
2は例のコラボ、ヘイジーっぽいけどスタイルはWest Coast。
こういうの作れるのは流石アメリカって感じがする。知らんけど。
4.定期的に聞く鬼伝説とのコラボ、ホップ強めのヘイジー。
デザインが某RPGチックに見えるんだが…。
6.意外にも好き。デコリアンっていう柑橘が自分に合うかな？
厚木方面でこれ使ってビール作ってみてほしいところ。
---
お『周年の年中無休おいしかったですよ！』
店『ありがとうございます。コレをつくった1ヶ月後、月曜定休になりました！』
看板に偽りあり！
続きましての4種。
・遠野麦酒ZUMONA 4種類飲み比べセット 1500円
遠野のホップ農家から
ホッピーヴァイツェン
いつかホップ畑で会いましょう
アルト
生ホップのビールが多いねってことでズモナさんに並んだんだけどさ…。
『4種は1〜4で固定なんですよー』を注文時までアナウンスしないのはまだいい、泡の加減が雑なのも許容しよう。
でも番号を間違えて配置するのはいかがか。こちとら飲む順番まで決めてるのに。
ビールはおいしいのに、外部要因でアレになるの本当に残念なのよ…。
一応書いておくとホッピーヴァイツェンはおいしかったし、3のIPAも生ホップっぽい優しい感じでおいしかった。
で、容器を片付ける際、サイズが他の醸造所より少ないという事にも気付いて。
サイズは書いてあるけど容量は書いてないからってヤツだな、ココじゃないけど北日本の醸造所には以前もこの手のトリックされたの思い出したわ。
こっちは飲む気満々なのに、こういうのされると本当に萎えるよ。NDTKWN。
続きましての8種。
・伊勢角屋麦酒 4種類飲み比べセット 1200円×2
さくらペールエール
ひめみかん
Hazy IPA
ねこしかしんじられない
ねこのあしあと
ホップにゃおん 第1艦隊
柚子の香エール
脳がとろけるウルトラヘブン 3xIPA
並んだタイミングが1種類を覗いて限定醸造ばかりになって、前の飲み比べセットが不完全燃焼だったことも相まって、勢いで端から端までを敢行してしまった。
ただ殆どがヘイジーとか度数高めのIPAばかりで、飲みきるのにかなり時間を要してしまった。
機を見て静岡方面の醸造所へ話しかけにいったのもこの時だったかな、飲めなくてごめんね。
締めにしようかの1杯。
・COEDO ジャパンペールエール 800円
柚子とお米を使ったビール、すっきり系でおいしい！
ただこれ、海外輸出用のビールらしくて通常は国内で飲めないんだって。なんたる。
↑英語の記事を読むとバラストポイントとのコラボらしい、主導権があちら様のパターンなのかしらね。
ボトルも販売したことはあるらしいし、長野方面のうまみビールが逆輸入するケースもあるから、そのパターンで淡い期待を抱くか…。
crazyfingers at 23:55｜Permalink│Comments(0)
2023年03月18日
俺はワイマーケットブルーイングキッチンで飲む。
試合後はYマーケットブルーイングキッチンへ。
# Y.MARKET BREWING
http://craftbeer.nagoya
今日のラインナップ、心の中でガッツポーズが出るくらい自分的にアタリだ。
本日のビールはストロングピートエール(？)っていう甘めのデザートビールとのこと。
はじめましての2杯。
・左：イエロースカイペールエール 1210円/L
・右：T3エール 1210円/L
見た時めっちゃ笑顔になっちゃったよね！安定してうまい。
もう一方のT3エールも缶では飲んだことある柑橘のエール、こっちは柚子とレモン。
イエロースカイと一緒に飲むと柚子感が薄め＆酸味が強め、でもこれはこれでおいしい！
フードも食べようの1品。
・おひとりさま限定 日替わりおつまみ 980円
今日は移動ばかりで食べ物を全然口にしてなかったからこれが初めてのまともな食事。
続きましての2杯。
・左：ツインターボIPA 1210円/L
・右：年中無休 1210円/L
ワイマーケットさんの9周年ビール、度数弱めだけどしっかり苦いセッションIPA。
下北沢基準でいうと結構苦めだけど、ここも店員さんがおごられまくるんだろうか。
もう一方のツインターボIPA、シムコーとモザイクホップをがっつり使った結構強めのIPA。そりゃあ8%だからな。
ツインターボって聞くと海砂利水魚を思い出すよね！
---
古参ヅラする回。
店『たくさん飲んでくれてありがとうございます、初めてでしょうか？』
お『遺影の方の生前にきたことあります！』
もう何もないんですけどね。
フードも食べようの1品。
・スモークレバーのなんちゃら
半生具合がうまい。
飲んでみてやんよの1杯。
・棘のある姉妹 1290円/L
バラとウチワサボテンを使ったフレンチセゾンとのこと、思い切ったレシピだな。
サボテンのビールは千葉方面で飲んだことある、キレイなピンク色になるよね。その一方で香りや味としてはバラ感の方が強いか？
いや、バラを食べたことはないんだけど香りそのままの味というか…。
お持ち帰りは年中無休と棘のある姉妹にて。
crazyfingers at 23:50｜Permalink│Comments(0)
2023年02月22日
俺は伊勢丹クラフトビアバーで飲む。
お昼休みに新宿伊勢丹にクラフトビールの立ち飲み処がオープンしたよというニュースを見てね。
19時前くらいに到着したら既にそこそこ群がっていて、そりゃそうだよね〜と。オリジナルビールもあるよなんていわれたら尚更。
# ISETAN CRAFT BEER BAR
https://www.instagram.com/isetan.shinjuku_sake_beer/
・ワイマーケット ルプリンネクター 綾織 711円
・ワイマーケット ヒステリックIPA 511円
・ワイマーケット ホワイトグラデーション 501円
初回はワイマーケットさん、ルプリンネクター 綾織がオリジナルビール。
本家が7.5%に対して5.5%なのは詳しくない人にも飲みやすくっていう意向なのかなとか。
20時閉店につきラストオーダーが19時半、カウンターは1度に5人までだし、1人3杯までで30分制とか人気ブルワリーさんが入ると混雑しそうだから、休日の昼間とかにふらっと立ち寄ってみるのが良さげかな。
次週は大阪方面のビール、オリジナルビールがあるかは未定とのこと。←仕込みとか間に合わなくない？
crazyfingers at 23:55｜Permalink│Comments(0)
2023年01月29日
俺はパイントシャックで飲む。
続いてアオイさんのビアバー・パイントシャックへ。
# AOI Brewing
https://www.facebook.com/aoibrewing/
今日のラインナップ、自家醸造で5種類。
スラムダンクのコースターがあるのを俺は見逃さなかった、店員さんで見に行った人いるのかな。
はじめましての1杯。
・ヴァイツェン 1000円/Pint
再始動前はここのヴァイツェン結構飲んでたよな、色が濃いめだからデュンケル仕様なのかな。
フードを食べようの2品。
・鶴田家さんのスモークチャーシュー 400円
・スモークメンマ 300円
今日は中途半端な時間の到着でお昼ご飯を逃してしまって。
ライブも控えているのでとおつまみ系で2種類、鶴田家とは新静岡のラーメン屋さんとのこと。
続きましての1杯。
・アオイ11 1050円/Pint
スタイルはボヘミアンピルスナー、モルトが感じられておいしい。
アオイさんはサーバーが結構ガス圧弱めでだらだら出てくるタイプだけど、コンディション整えたらもっと美味しくのめるんじゃないかな。
それほど冷えてないのはエール系に合わせているのかもしれない。
---
お『12はあったんですか？』
店『よく聞かれますが糖度の高さです。たまたまこれは11で、ダークラガーは13になっただけで。シリーズものではないです』
ってことは、今後甘いビールが出たら12ができるかもってことね。
お『もう1周年なんですね』
店『実は日付と料金以外は何も決まってません』
後日でも周年ビールとか飲めるといいねぇ。
続きましての1杯。
・アオイチェルニー13 1050円/Pint
チェコスタイルのダークラガー、アオイさんはチェコ系ラガーがブームなのかな。
---
0次会と思われるお客様がた。
客『ビールとかあります？』
店『ビールがあります！ビールしかありません！』
えっへん。
スイーツ食べようの2品。
・いちごのタルト 500円
・キャラメルナッツのシュークリーム 500円
工場のスタッフで元パティシエさんがいるらしい、こういう形で力を発揮できるのはいいなぁ。
シュークリームの方が好みだったけど、タルトも生地がしっかりしていておいしかった！
我慢できなくて、冬…の1杯。
・ワイマーケット 上小田井駅から徒歩15分 1400円/Pint
こういうネーミング大好きなんだよなぁ、ゲストじゃなきゃ迷わなかったわ。
スタイルはレッドIPA、ホップどばどばの濁り系って言われたけどそうでもないな。
---
お『トロピカルなレッドIPAでヘイジーって珍しいですね』
店『名鉄とコラボのビールらしいですよ』
お『なるほど。こういう名前、他でも使えそうですよね』
店『静岡駅から徒歩5分とか』
工場だともう少し遠いね。
crazyfingers at 23:45｜Permalink│Comments(0)
2022年11月13日
俺はクラフトビアマーケット神田で飲む。
明日の早出に備えて都内での宿泊、クラフトビアマーケットへ。
日曜にもかかわらずフードLO22:30/ドリンクLO23:00ってめっちゃ助かるなぁ。
# クラフトビアマーケット神田店
https://www.craftbeermarket.jp/kanda/
今日のラインナップ。
なんというか帯に短しな感じ…いや、夜遅くまで飲めることに感謝よ。
はじめましての2杯。
・左：富士桜高原麦酒 IPL 880円/Pint
・右：富士桜高原麦酒 小麦とホップの誘惑 880円/Pint
1杯め系に乏しかったので富士桜高原麦酒での2杯で。
小麦とホップ、多分スタイルはヘイジーかな。富士桜さんっぽいといえばそれっぽい。
富士桜さんしばりにしたからしょっぱなからIPL飲んじゃう、泡はクリーミーで飲みやすいけどしっかり苦み。
続きましての2杯。
・左：ワイマーケット パープルスカイペールエール 880円/Pint
・右：いわて蔵ビール アンダモアベ -Let's go! together- 880円/Pint
パープルスカイ、安定しておいしいんだけど俺が求めたのは紫じゃなくて黄色なんだよなぁ…しみじみ。
いわて蔵のアンダモアベ、スタイルはセッションIPA。
先にIPL飲んじゃったからか、はたまたお通しがスパイス枝豆だからか、味がぼんやりな感じに。
1杯目だったらきっとおいしく飲めてるのではないかなと。
フードも食べようの1品。
・チ〜ズたっぷりラムナチョス 880円
ちょっとチップス焦げ焦げじゃないですかね…。
真ん中のラムミンチと豆はいい感じにおいしかったのでOKとしようか。
フードも食べようの1品。
・ラムチョップ 580円/1P
おいしい、こう見えてラム好きだし。
付け合せの野沢菜も絶妙な辛さ加減、ラムの油と絡めたらいい感じだったわ。
ラストオーダーですがの2杯。
・箕面ビール スタウト 880円/Pint
・箕面ビール W-IPA 880円/Pint
箕面のスタウトあるなら飲むでしょ！ということで最後は箕面しばりに。
勢いでW-IPA頼んじゃったけど9.0%ってマジ？←HPでも9.0%だった、リアルver.なんて飲んだ日にはそりゃあベロベロになるわなぁ。
シメも食べようの1皿。
・ラムキーマカレー 大盛り ASK
日曜の遅い時間で麺活動できる気がしなかったのでカレー食べちゃう。
---
お『大盛りって出来ますか？』
店『確認します！』
：
店『大丈夫でした！』
お『ありがとうございます！じゃあラムチョップも追加します！』
じゃあの意味。
真ん中から1マスくらいまでかな…。
crazyfingers at 23:50｜Permalink│Comments(0)
2022年11月09日
俺はクラフトビアマーケット虎ノ門で飲む。
仕事後は久しぶりのクラフトビアマーケットへ。
# CRAFT BEER MARKET 虎ノ門店
http://www.craftbeermarket.jp/store_toranomon.html
桃ビールの一斉開栓というのを見たから。
箕面を3種類並べる気まんまんだったけど川中島が完売とのこと…コンプは叶わじ。
はじめましての2杯。
・左：箕面ビール 桃ヴァイツェン -白鳳- 880円/Pint
・右：箕面ビール 桃ヴァイツェン -早生- 880円/Pint
白鳳はすっぱめ、早生はあっさり。
特に早生はふつーのエールってくらいにヴァイツェン感もないしこんなもんだっけ？と。
箕面の桃ヴァイツェンってねっとり感が特徴だったと思うんだけど…。
そういえばCBMってコンディションがむむむなんだよなーって思い出したけどはてさて。
白鳳が終わり際で、ぶくぶく泡を足してでも1杯分を絞り出してくれたのには感謝である。
続きましての1杯。
・ワイマーケット 新・桃の惑星4 1480円/Pint
白鳳がワイマーケットと同じと書いてあったので、箕面の桃ヴァイツェンを半分残しつつのオーダー。
ヴァイツェンとIPAの違いはあれど、桃の風味(？)は確かに同じかもしれない。
現地で飲んだことないからわからんけど、ワイマーケットのこれもあっさり目に感じる。
ヘイジーとはいえ7.5%のWIPAならもう少しアルコール感があるハズなのに。ほんとコンディション大丈夫ですかね…。
↑ちょっと時間を置いたらIPA感が出てきた、温度の問題かもしれない。
物は試しの1杯。
・大山Gビール 虎視大胆 880円/Pint
CBM虎ノ門オリジナル醸造のビールとのこと、フルーツカテゴリでサワーってことはフルーツの酸っぱさかな？ってことで質問を。
---
お『これは乳酸菌のビールでしょうか？』
店1『入ったばかりで分からないので聞いてきます！えーと…』
お『ゴーゼですか？って聞いてみて下さい(乳酸菌って伝わらないよな)』
：
店1『ゴーゼではなくヴァイツェンです、甘味は少なめですが香りはあります！』
店2『完璧です！』
お『じゃあ飲みます！』
で、飲んだらモロに乳酸菌の味で…。調べたらあっさり出てきた。
フルーツカテゴリなのはコリアンダーとオレンジピールを使ってるからだそうで。←パクチーってフルーツかよ？
まぁCBMオリジナルビールを飲めたってことで納得するわ。
※参考：CRAFT BEER MARKET 虎ノ門 facebook
https://www.facebook.com/craftbeermarket.toranomon/posts/1966190653553054/
crazyfingers at 23:55｜Permalink│Comments(0)
2022年10月29日
俺はワイマーケット ナゴロバで飲む。
こっちの方が種類があるよという情報を入手したので地下鉄移動からワイマーケットさんのナゴロバへ。
# ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23074992
今日のラインナップ、なくなっちゃったビールがありつつもこっちの方が多いな。
ミッドランドはお昼に缶をゲットしたから飲みたかったところ。
はじめましての2杯。
・左：フレッシュホップ・レモンウィット 1280円/L
・右：ヘルヤ！ 1180円/L
レモンウィット、自家農園で収穫した生ホップとレストランで使うレモンの皮で作ったベルジャンホワイト。すっきり系でおいしい。
ヘルヤ！スタイルはホッピーヘレス。←これ含め、数種類にだけ説明が付いているのは親切なのか不親切なのか…。
俺の中でヘレスってあっさり・さっぱりなビールだと思うので、それをホッピーにしたら最早ヘレスではなくてIPLとかそっちになるんじゃないかと。
個人的にHell Yeah！といえばストーンコールドなんだけど、醸造担当さんでプロレス好きがいらっしゃるんですかね。
フードを食べようの1皿。
・たらの白子バター こがししょうゆ 980円
前回食べておいしかった白子を今回も頂く。
ラストオーダーですがの2杯。
・左：小鬼の金棒セッションIPA 980円/R
・右：イエロースカイペールエール 800円/R
小鬼の金棒、これは岡田屋でグラウラー限定提供の樽生を見かけて飲みたいと思っていたのよね。
セッションといいつつ5.0%なのはご愛敬だけど飲みやすさと苦みがあっておいしい！これは今日イチかな。
さっきのお店でちょっと消化不良だったイエロースカイ、やっぱりちょっと物足りなさがあった。
これから冬になればまた柚子も収穫できるだろうし、次こそバッチリなのが飲めることを期待。
---
店『お待たせしました〜』
お『あれ、大きい方で頼みませんでしたか？』
店『いえ、レギュラーでご注文頂きましたよ』
やらかした、厚木方面だとレギュラーが大きい方なんだよ…。
crazyfingers at 23:50｜Permalink│Comments(0)
俺はワイマーケットブルーイングキッチンで飲む。
満を持してYマーケットブルーイングキッチンへ！
ネット予約では満席だったんだけど、電話かけたらOKってことでやったぜ。
# Y.MARKET BREWING
http://craftbeer.nagoya
今日のラインナップ。
あれ、思いのほか少ない…。
はじめましての2杯。
・左：ピルスナー 1100円/L
・右：イエロースカイペールエール 1100円/L
絶対飲んじゃうイエロースカイ！だったんだけど、なんか思ってたのと違う…。
おいしくはあるんだけど、柚子とビールとのバランスがこれまでのと違うというか。
久しぶりすぎて期待値が高すぎちゃったのかな。
一方のピルスナーは、ジャーマンスタイルでモルトが感じられておいしい。
過去blogを調べたらに工場で飲んだことあったわ、レギュラービールではないけど、準くらいの扱いかしらね。
続きましての2杯。
・左：みんなのIPA 1100円/L
・右：積年のリワカ 1100円/L
積年のリワカ、ニュージーランド産の高級ホップをシングルホップで作ったとのこと。
結構草っぽい感じがあるのはそういう特徴なのかしらね。
みんなのIPA、樽生だけで且つ醸造所限定とのこと。
アルコール度数が高いが故の独特の甘さがあってゆったり飲む感じか。
飲めるビールは飲んだので次へ移動、サービングの人はめっちゃ話せそうだったんだけどね〜。
crazyfingers at 23:45｜Permalink│Comments(0)
俺はワイマーケット 名古屋西TAPROOMから持ち帰る。
ワイマーケットの工場へお邪魔。
普段は名古屋駅近くの酒屋・岡田屋さんで缶ビールを買うんだけど、今日はレギュラーしか置いてなくて、工場ならもう少しあると思いますって言われて。
# Y.MARKET BREWING 名古屋西TAPROOM
https://craftbeer.nagoya
イエロースカイや新・桃の惑星、ミッドランドIPAなどをゲット。
ひのきのビールは…うん、まぁ、怖いもの見たさで。
タップルームのラインナップはこちら。
#8のチョコレートファクトリールージュが樽を寝かせて熟成させたビールで、多分ここだけの提供ですよって言われたんだけど、いきなりそんなのを飲む訳にいかないよね〜。
申し訳ないけどお持ち帰りビールだけゲットしておいとま。
店員さんと少しだけお話。
お『キッチンから醸造へ異動になったという方がいらっしゃると』
店『それ、自分です！話したことありましたか？』
お『キッチンで話したくらいです、焙煎士さんですよね』
店『覚えて下さっててありがとうございます！』
夏場はずっとタップルームをクローズにしてたそうで、初めてのレジ打ち対応だったんですって。
レシピ作ったりとかはまだらしいけど頑張ってほしいね。
crazyfingers at 23:30｜Permalink│Comments(0)
2022年01月29日
俺はワイマーケットブルーイングキッチンで飲む。
イエロースカイペールエールがどうしても飲みたくてYマーケットブルーイングキッチンまでハシゴ。
今回の遠征では名古屋駅に降りない予定だったんだけどね…。
# Y.MARKET BREWING
http://craftbeer.nagoya
しかしこっちにもないっていう、俺はなんのために来たのか。
↑後で聞いたらちょうど柚子を漬け込んでる時期らしい、本当にタイミング悪かったんだなー。
はじめましての1杯、
・カーブアームペールエール 1210円/L
パープルスカイペールエールの上位互換バージョン。
パープルスカイが好きすぎてタトゥー入れたお客さんがいるらしく、彼に敬意を表して作った限定ビールとのこと。それで3000ℓ作るってすごいな。
---
お『で、上位互換とは？』
店『イメージは通常が黒髪の孫悟空としたら、精神と時の部屋を経た金髪が通常状態の孫悟空って感じですかね』
ニュアンスは分からんでもない ⇒ 確かに静かなスーパーサイヤ人って感じする！
俺もイエロースカイのタトゥー入れたら上位互換作ってもらえるかな〜。
フードも食べようの1品。
・シーフード旨辛マリネ 780円
マリネなら辛くてもなんとかなるしょとオーダー、辛いけどうまいぜ！
これ限定なんですよの1杯。
・ケニヤブラックブリューケトル 1400円/L
店員さんが『これ、自分が焙煎と仕込み担当したんで飲んでほしいんすよ』って言うのでオーダー。
確かにバランスよくておいしいおいしいね。冷やしすぎとも思うけど冷蔵庫同じだからしゃあない問題。
↑今日のサーバースタッフさん、めっちゃ話せるし元コーヒーバリスタさんとかで知識も凄いから話してて楽しい。
以前は北海道で麦わら帽子かぶってたんですって、名古屋にきて念願の醸造担当とか。
これまでは学生さんだったし次からタップ数あるナゴロバでいいかなと思ったけど、今度もこっちにしようかな。
お持ち帰りの4本。
・オーバードライブペールエール
・ブリングバックメモリーズ−ペールエール−
・ブルーセゾン
・カーブアームペールエール
オーバードライブはエフェクターを模したデザイン、裏面を見るとふふふってなる感じでいいデザインだね。
crazyfingers at 23:50｜Permalink│Comments(0)
俺はワイマーケット ナゴロバで飲む。
ワイマーケットさんのナゴロバへ。
一昨年来たときは予約不可という強気な姿勢だったけどいまは大丈夫っぽい、前回はオープンしたばかりだったからかな。
# ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23074992
今日のラインナップ。
こっちの方がタップ数が多いからという理由で選んだのに、イエロースカイだけソールドって。
イエロースカイのないワイマーケットなどクリープのないカフェオレみたいなもんだ(マサルさんより無断引用)。
IPAも7%ばっかりだし…うーむ。
※追記：正確には『セクシーな女性にセクシーコマンドーをやらせるのはカフェオレにクリープを入れるようなものだ』だった…。
はじめましての2杯。
・左：ホップマーチャントIPA 1290円/L
・右：ゴールデンウィラメット 1290円/L
迷いに迷って新作のIPAとナイトロのゴールデンエール。飲みやすいですね！
フードも食べようの1品。
・たらの白子バター こがししょうゆ 980円
炭火で目の前で焼かれたら食べない訳にはいかない(反語)
ぷりぷりしてておいしい〜。
続きましての1杯。
・ほうき星IPA 1290円/L
次ページに5.5%のIPAがあったのを発見、
んー、なんか紅茶っぽい味、ホップ感というよりモルトというより紅茶…。
草っぽいっていうのが正しいのかしら。
いやー今日は自分の趣向に全然ハマらないなー。
フードも食べようの1品。
・塩こうじ 牛ホルモンの炭火焼き 580円
いや、ふつーに上の仔牛いけやっていう話だけど、ホルモンの方がより新鮮かなって。
お料理がおいしいだけにビールがハマらなかったのが残念だったな。
↑ハマらないのもそうだけど、ワイマーケットさんのビールってこんな高かったっけ？
缶だと結構お買い得なのにね、パイント1300円か…。
crazyfingers at 23:45｜Permalink│Comments(0)
2021年04月03日
俺はワイマーケットブルーイングキッチンで飲む。
試合後はYマーケットブルーイングキッチンへ！
# Y.MARKET BREWING
http://craftbeer.nagoya
---
■豊田市16:30−16:55知立17:01−17:21名鉄名古屋
今日のラインナップはこちら。
各ビールの説明にQRが付いたのは俺の様な説明求める野郎対策だな。
えーと、あの、その、俺のゆずビールはどこ…。
はじめましての2杯。
・左：ホワイトグラデーション 1100円/L
・右：白組 1100円/L
気を取り直してウィート系で2杯。
へフェヴァイツェンのホワイトグラデーション、うまいじゃんこれ！
ワイマーケットでウィート系はあまり期待してないフシがある(失礼)んだけど、これはおいしいヴァイツェン。
説明の通りそれでいてほんの少しの苦味もあるから、これは確かにずっと飲んでいられるヤツや。
もう一方の白組。
NEで作ったウィートエール、例のホップ入れまくるスタイルなのかな。
うん、これは本当にワイマーケットっぽいな！
ちなみにこれは繋がったばかりらしく、その前はシトラ搾りというヘイジーIPAだったらしい。
それはそれで飲んでみたいやつだわ。
続きましての2杯。
・左：ホップセダクション セッションIPA 1100円/L
・右：クリーミーホップジュース 1280円/L
まずはホップセダクション〜から、うーん、軽めだ。
セッションなんだけど、IPAってかと言われるとむむむ…。
どうでもいいけど日本語表記の方だけなぜ全角なのだろうか。←全角英数に親を殺された男。
もう一方のクリーミーホップジュース、高アルコールで悩んで一応低い方をチョイス。
確かにミックスジュースっぽい！でもきっとヤバいヤツだわ。
『飲みやすいだろ。ウソみたいだろ。8.0%なんだぜ。それで。』
(タッチより無断引用)
お持ち帰りの缶ビール、まずは岡田屋さんにて。
・フォルテ・ジャリロー
・NEW鬼ヶ島IV nether
・イヅツグレープフィールド
・セイロンティー・カップリング
キッチンでもお持ち帰り。
・ゴールデンメデューサ
・ホワイトグラデーション
・ロータルIPA
樽生で飲めなかったヤツばかり買うのも珍しいな。
crazyfingers at 23:35｜Permalink│Comments(0)
2020年11月15日
俺はワイマーケット ナゴロバで飲む。
試合後はワイマーケットさんの新レストラン・ナゴロバへ。
実は昨日のうちに覗いていて、ビールの提供。
テレビ塔の真下という好立地ということもあってか、ネットも電話も予約は不可で割と強気だなと思ったり。
ネット予約できないとGo To Eatポイント使えないからちょっと残念ではある…。
# ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23074992
---
豊田市21:22−21:43赤池21:46−22:00御器所22:06−22:16久屋大通
ラインナップは18種類！めちゃめちゃ多いな！
今日はヘイズリミットブレイクが残念ながら売り切れ。
俺もリミットブレイクしたかったよ！超級武神覇斬がいいよね。
はじめましての1杯。
・イエロースカイペールエール /L1100円
この土日で既に3.5杯目となるイエロースカイ、柚子のビールは正義。
昨日に引き続き、ここでも店員さんと知り合い？の人がカウンター越しで話しててな。
対面でアゴマスクとか本当に勘弁して…。
続きましての2杯。
・プールサイドマジック 1180円/L
・マスターピース 1180円/L
マスターピース、ホップの組み合わせで美味しいペールエールという説明。
確かにこれくらいの苦さがいいわ〜。
プールサイドマジック、前者とは逆でこれは複雑な苦味過ぎて全然飲めない、いかんわー。
説明にココナッツって書いてあってちょっとヤな予感してたんだよね…。
新人さんのレシピでHBC-472っていう名前がまだないホップ使ってるんですって。
うーむ。
---
お『xxってどういうスタイルですか？』
店『えーと、初出勤で分からないので聞いてきます！』
その割に堂々としてていいと思います！
ちなみにラーメンどんぶりあってん、ここってラーメンあるの？！
そういえば名古屋に来てテレビ塔登ったことないな。
翌朝には岡田屋で缶ビールを購入するなど。
crazyfingers at 23:50｜Permalink│Comments(0)
俺はワイマーケット 名古屋西TAPROOMで飲む。
三重から名古屋に戻ってワイマーケットの工場にお邪魔。
そういえば今日は朝から何も食べてないな＆ここはフード持ち込まないとダメだったんだなを思い出した。
# Y.MARKET BREWING 名古屋西TAPROOM
https://craftbeer.nagoya
---
■近鉄四日市12:51−13:25近鉄名古屋/名鉄名古屋13:31−13:42上小田井
ラインナップは昨日のキッチンとほぼ同じだった。
はじめましての1杯。
・イエロースカイペールエール 600円
続きましての1杯。
・ルプリンネクター 800円
これは昨日飲まなかったヤツ、これって昔は少量提供だった覚えが。
いまとなっては缶で販売するくらいに盛況な様で何より。
お『昨日、桃ウィットっていうビールを見たんですが、あれは缶になってますか？』
店『あれは樽生だけですね〜。桃でしたら桃の惑星っていうのが缶でありますよ』
お『じゃあ買う！』
返す返すも昨日飲めなかったのは残念だったな。
続きましての1杯。
・ピルスナー 6003円
これも昨日飲まなかったヤツだな、スタイルはジャーマンだけどホップはザーツホップとのこと。すっきり系でおいしい。
『名前がふつーのビールはまだプロトタイプ』とは某醸造所の弁だけど、ここは果たして。
crazyfingers at 23:35｜Permalink│Comments(0)
