豚骨醤油ラーメン
2023年12月13日
麺078:新川崎で食べる豚骨醤油ラーメン。
# 大崎家 / 大ラーメン 1150円 ホウレンソー 200円
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140503/14085780/
珍しく新川崎方面でのお仕事、お昼は鹿島田駅近くの家系で麺活動を。
俺は初めてのお店でもスープ濃いめにしちゃうけど、ここのはかなり濃い。油は少なめでも多く感じるのはそのせいかもしれず、ほうれん草がくたってしまった。でも麺はちょうどいい固さでよかったな。
↑スープの濃さ、ライスが100円で食べ放題らしいから、ご飯とラーメンライスにするのが前提の味なのかなとか。
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2023年10月21日
麺056:横浜で食べる豚骨醤油ラーメン。
# 家系総本山 吉村家 / 大盛りチャーシュー1120円+生ほうれん草 250円+海苔 100円+白玉 10円
http://ieke1.com/index.html
9:45 到着で1巡目、敷地内に並ぶことができた。必然的に最後列はあっちですよ係に。
今年まだ2回目、というかもう頻繁にはこれないので置きにいく感じで自分好みの通常トッピングに。
俺は鶏油少なめが好きだけど、隣の人の鶏油増しで刻み玉ねぎトッピングも鶏油を吸っておいしそうだなって。
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2023年07月08日
麺028:関内で食べる豚骨醤油ラーメン。
# たかさご家 関内店 / チャーシュー麺(大) 1100円+味付玉子 100円+ほうれん草 100円
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14003537/
ハマスタ帰りに賑わってて気になってたたかさご家さんへ。
総本山と同じオーダーにして麺はちょっと柔らかめかな?と思ったんだけど、スープとか鶏油を考慮するとトータルでちゃんとしたバランスなのかもしれない。ただほうれん草はもう少しシャキッとしてる方が好きだな。
エアコンはあるけど入口を開放してて気温高め、もう少し涼しくなったらまた来ようかしらね。
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2023年05月27日
麺022:横浜で食べる豚骨醤油ラーメン。
# 家系総本山 吉村家 / 大盛りチャーシュー1120円+生ほうれん草 150円+海苔 50円+味玉 50円
http://ieke1.com/index.html
移転後で初の吉村家さんへ。
いつもの感じで10:15頃に到着で、並びもいつも程度で、11:30頃にお食事。
自分の手前で白玉がなくなったんで味玉に変更、ご祝儀で海苔とほうれん草。
新しいカウンター、パーソナルスペースが狭いな…。
4人がけテーブルに6人で通された居酒屋みたいな感じ、今回の様な角席になるとちょっとしんどいかな〜。
ラーメン自体は変わらずなんで、夏に向けて消費が落ちる(=並びが減る)ところでまた行ければと。
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2022年11月02日
麺075:新百合ヶ丘で食べる豚骨醤油ラーメン。
# 町田家 新百合ヶ丘店 / チャーシューメン大盛 1180円+味付けタマゴ 100円+ホウレン草増し 100円
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140508/14004653/
メトロの途中で麺活動しようと思ったのに寝過ごしちゃって、小田急線でと切り替えることに。新百合ヶ丘っておとスポ史上イチで降りないターミナル駅だわ。
町田家といえば固くない固めの麺だよなってことで、かための1段階上でってオーダーしたらバリカタって通されてめっちゃ芯のある麺だったんだけど、本店とは違うの??
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2022年10月02日
麺066:横浜で食べる豚骨醤油ラーメン。
# 家系総本山 吉村家 / 大盛りチャーシュー1100円+ほうれん草 150円+海苔 50円+白玉 10円
http://ieke1.com/index.html
たまたま1本手前の電車に乗れて10時前の到着、それでも1周目の後半だった。最近の行列はホントえぐいよ。
今日も鶏油をふつーにしてみたら今回のはおいしく感じられたな、ちょっと加減で違うんだろうか。
覚書:お好みを伝える際、ふつーであれば言わなくてよい。
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2022年06月04日
麺033:横浜で食べる豚骨醤油ラーメン。
# 家系総本山 吉村家 / 大盛りチャーシュー1070円+ほうれん草 150円+白玉 20円+海苔 50円
http://ieke1.com/index.html
前回の並びにびくびくしちゃったけど、今日はいつもくらいの並びだった。多分あれはGWだったからかな。
新海苔につき70⇒50円継続だったので今回もゲット、それと白玉も。
今日は鶏油をふつーにしてみた、いまや貴重っていうからね。でもやっぱ俺には油ギッシュナイトだわ。
いつもチャーシューをスライスしてる腰の曲がったおじちゃんがいなかったけど元気かしら。
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2022年05月04日
麺027:横浜で食べる豚骨醤油ラーメン。
# 家系総本山 吉村家 / 大盛りチャーシュー1070円+ほうれん草 120円+味玉 50円+海苔 50円
http://ieke1.com/index.html
いつもの電車で10:10横浜駅 ⇒ 10:15お店に到着で、椅子に座れないどころか折り返しっていう…。えぇ〜って思わず言っちゃったよ。
なんとか11:30着席で食べることができたけど、ここまでだと流石にもう来るのやめようかなって頭をよぎったわ。
前回痛い目を見たほうれん草ダブルはエスケープ、あと新海苔っていうから海苔増し。
いま話題の鶏油不足、ここはいまでも多めいけるんだな。
自分は少なめ派だからいいけど、他の原材料も明日は我が身だよなぁ。
食事後に行列の最後尾に来てみる。
並んで食べた俺が言うのもアレだけど、流石にここまでなら違うとこ行った方がいいと思うよ。
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2021年12月29日
麺062:横浜で食べる豚骨醤油ラーメン。
# 家系総本山 吉村家 / 大盛りチャーシュー 1050円+ほうれん草 100円*2+味玉 50円
http://ieke1.com/index.html
いつも吉村家に行く時は10:30前に着いたら2ロット目くらいで収まるんだけど、今日の並びはすごかったな。10:30到着⇒11:40お食事。
ダブルにしたほうれん草が別のどんぶりでドンと出されてさ、それは流石にやりすぎ家庭教師やん…。
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お『1杯分が多くなったんですか?』
店『ダブルだとガツッと出しますよ!多かったですか?』
頑張って食べたけど次からは控えようかな...。
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2021年12月14日
麺054:広島で食べる豚骨醤油ラーメン。
# 中華そば 陽気 / 中華そば 650円
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34000028/
仕事場の方に教えてもらったメニューがラーメン1品だけのお店、江波駅から徒歩15分くらい。
めっちゃ並ぶかもと言われたけど待ちなしだった、今日は昼も夜もツイてる。
豚骨醤油だけど関東ほど濃くないのはいわゆる西日本の薄口醤油だからかしら。
他の人の注文によると大盛りはないけどニンニク乗せや麺硬めってオーダーはあるらしい、次は自分も硬めで頼もう。
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2021年03月14日
麺022:横浜で食べる豚骨醤油ラーメン。
# 家系総本山 吉村家 / 大盛りチャーシュー 1040円+ほうれん草 30円*2+白玉20円
http://ieke1.com/index.html
鶏油高騰につき10円値上げとのこと、自分はいつも少なめなんで何ならなしでもいいです。
それよりほうれん草が30円ってよっぽど豊作だったんですかね、ダブル勢としてはありがたい限りです。
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2020年12月21日
麺068:土浦で食べる豚骨醤油ラーメン。
# 麺屋 亀城 / 特製とんこつ醤油 大盛1000円
https://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080202/8017371
仕事後の1杯は土浦駅から歩いて5分の亀城、『土浦 亀城』で検索すると土浦亀城さんっていう茨城の建築家がヒットするん…。
スープの色味的にCKだと思うけど濃厚スープでおいしかった。
家⇒愛媛⇒水戸⇒土浦…とダイナミックな移動の終わり。
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2020年12月06日
麺065:横浜で食べる豚骨醤油ラーメン。
# 家系総本山 吉村家 / 大盛りチャーシューメン 1030円+生ほうれん草 160円×2+白玉 20円
http://ieke1.com/index.html
今日のラーメン、なんだか麺が柔め&スープ薄めだなぁ…。
麺が柔めなのは最後に提供されたから、スープはほうれん草ダブルで薄まったからってとこかな?
麺は担当が若い兄ちゃんだったからブレたのかなぁ、2日続けて麺活動がちょっと残念な結果になってしまった。
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2020年11月20日
麺054:勝田で食べる豚骨醤油ラーメン。
遂に最終週に突入した茨城Days!
しかし今回は6泊7日っていう最後にして最長ロングラン、海外旅行にでも行くの?っていうくらいのトランクで乗り込んだわね。
# 匠家 / 大盛りラーメン 890円+とろ玉子110円+ほうれん草 110円+本釜炭焼きチャーシュー 100円(2枚)
https://tabelog.com/ibaraki/A0801/A080102/8013284/
本日のサービス品、チャーシュー1枚50円って結構お買い得ではないかしら。
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2020年10月31日
麺042:横浜で食べる豚骨醤油ラーメン。
# 家系総本山 吉村家 / 大盛りチャーシューメン 1030円+生ほうれん草 160円×2+白玉 20円
http://ieke1.com/index.html
今年は吉村家に来る機会が全然なくてな、10月に入ってようやくの1杯目!
涼しくなってきたからか、いつもの時間に来て2ロット目だったわ。
昨年覚えたほうれん草ダブルを今回も実施にて。
ちなみに11/1からラーメンが10円値上げですって、しょうがないかな。
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